上質なラム肉
「グレインフェッドラム」
通常のラムは母乳と牧草で生育をしますが、グレインフェッドラムは、母乳・牧草併用の後、穀物で肥育します。
そのため、くせのないマイルドな味わいを楽しめます。
やわらかくジューシーなグレインフェッドラムをご堪能ください。
11種類の
ビールをご堪能
サッポロを代表する黒ラベル樽生を中心に、ビール園限定の“サッポロファイブスター”をはじめ、サッポロビール発祥の地に建つ、ブルワリーで作られたクラフトビールもあります。
その他にもハイボールやサワーなどのお飲みものも種類豊富に取り揃えております。
プライベート感
あふれる個室空間
人数に合わせてご利用いただける個室を全10室ご用意。
ご宴会やご会食はもちろん、ご家族やご友人とのお集まりにも最適です。
周囲を気にせず過ごせるプライベート空間で、くつろぎと特別感のあるひとときを。
落ち着いた雰囲気の中で、心満たされる時間をお過ごしください。
大きな窓が印象的
大人の空間
企業の接待でも使われる大人で落ち着いた雰囲気の店内。
開放的で大きな窓からは、サッポロビール園のシンボルである「赤レンガの開拓使館」が一望できる絶好のロケーションとなっております。
季節の移り変りと赤レンガのレトロな風景をお楽しみください。
